白刺花蜜以及白刺花蜂蜜的作用与功效介绍

白刺花蜂蜜俗称狼牙刺蜜,是蜜蜂从白刺花上采集酿制而成的蜂蜜
 
下面小编按来详细介绍:
 

白刺花蜜的特点

白刺花蜂蜜,狼牙刺蜜
1、色泽:浅琥珀色
2、气味:花香味相对于其他蜜种较淡
3、口感:口感甜润
4、结晶:不易结晶,结晶粒细腻、质硬、近似白色
5、级别:蜂蜜划分等级为一级品种。
 

白刺花蜂蜜的作用与功效

白刺花蜂蜜
白刺花蜂蜜含有大量的防癌、治疗心血管病的绞股蓝甙,而且含糖量高,类似甜叶菊,是平喘、祛痰、利气的理想辅助食品。白刺花具有清热涂血,明目,润肺止咳,镇静安神,解毒利湿的作
用。
 

白刺花蜜的食用方法

白刺花蜂蜜

直接食用,兑饮或佐餐调料,调入温水、牛奶、豆浆中口味更佳。
 

白刺花蜜的蜜源及产地

白刺花

白刺花(Sophora davidii),豆科、槐属落叶灌木,因其叶片细小,形态酷似槐树而被称为“小叶槐”,此外还有狼牙刺、苦刺花、马蹄针等别名。白刺花春季开花稠密,颜色素雅,并有淡淡的芳香;
白刺花原产我国,在华北、西北、西南均有分布,在郑州市周围的登封、巩义等县市有着大量的野生资源,最初郑州市的盆景工作者和爱好者将其做为盆景树种开发利用
 

白刺花蜜的采收时间存储方法

白刺花蜂蜜
 
白刺的花期是每年3至5月
 
白刺花蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

白刺花蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。

白刺花蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。


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