乌桕蜂蜜以及乌桕蜜的作用与功效介绍

乌桕蜜,称为乌桕蜂蜜,又称山乌桕、桕子蜜,是蜜蜂采集乌桕树花蜜经酿造而成。
下面小编来详细介绍:
 
 

乌桕蜜的特点

乌桕蜜,山乌桕蜜
1、色泽:琥珀色,存放时间延长色泽略加深
2、气味:气息浓香
3、口感:甜味略淡,微酸 
4、结晶:易结晶,结晶微黄,粒粗
易发胀溢出,易结晶,易被误作是喂白糖,地域不同颜色有差异,同一地方采集雨水足的年份颜色差别都大。易被一些为利是图的养蜂人滥竽充数当冬蜜卖。
 

乌桕蜜的作用与功效

乌桕蜂蜜
1、清除自由基能力强,防辐射、抗氧化,防衰老,抗癌。
 
据安徽农业大学对600多种植物所做研究表明,乌桕清除自由基的能力,在所有蜜源植物中仅次于杜英。自由基是机体氧化过程中产生的有害化合物,具有强氧化性,可损害机体和细胞,引起慢性疾病和衰老效应。
 
蜂蜜的主要功效来源于蜜源植物,因此,乌桕蜜能有效清除自由基,防止人体细胞受到损伤,减缓人体衰老,同时起到抗癌作用。
 
2、在解毒排毒、活血清热方面有独特疗效。
 
据《全国中草药汇编》记载,乌桕叶和树皮均可入药,有消肿解毒、清热利湿、利尿泻下的功效,可用于水肿、臌胀、二便不通、湿疮、疗毒等。
 
乌桕蜜因之具有解毒排毒、活血清热、利尿通便的功效。

乌桕蜜非常适合以下人群食用

1)家庭主妇
2)电脑IT人士等每天遭受大量辐射的人群
3)长期工作在有油烟或辐射区域人群
 
因为自由基的致癌作用使女性遭受较大危害。人体中的自由基的产生有光引发、热引发、辐射引发、等离子体引发、微波引发等多种方式。

其中抽烟包括抽二手烟、做菜时的油烟(女性可是每天都做饭)、汽车尾气、电脑办公的辐射等方式是女性每天都遭受的,可想而知女性受自由基的危害最为严重。

自由基可引起衰老、癌变、脑血栓、动脉粥样硬化等恶性疾病。而乌桕蜜中饱含的各种酶类物质,使得其清除自由基能力数一数二,是当之无愧的抗辐射之王,每天喝点乌桕蜜能十分有效地清除体内多余自由基,达到抗癌、防衰老的作用。

乌桕蜜的食用方法

乌桕蜂蜜
1、来直接食用,或涂到面包、馒头、各类米面食品上当调味品食用
2、冲蜂蜜水喝,用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用,特别是炎热的夏天,用凉开水(或菊花水)冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料;调配果汁等口感更佳,酒前酒后、睡前服用更佳。
3、建议6岁以下儿童适量减半,过多易滑肠。1岁以下婴儿不建议食用蜂蜜。萎缩性胃炎建议用温热开水冲服(60℃),糖尿病患者每天不超过15g或遵医嘱食用。

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乌桕蜜的蜜源及产地

乌桕树花
乌桕(拉丁学名:Sapium sebiferum (L.) Roxb.),别名:腊子树、桕子树、木子树、乌桖、桊子树、桕树、木蜡树、木油树、木梓树、虹树、蜡烛树、油籽(子)树、洋辣子树。大戟科、乌桕属落叶乔木,乌桕是一种色叶树种,春秋季叶色红艳夺目,不下丹枫。为中国特有的经济树种,已有1400多年的栽培历史。

主产区是湖南、江西、湖北、广西、广东、福建、浙江、贵州。
 
乌桕以根皮、树皮、叶入药。根皮及树皮四季可采,切片晒干;叶多鲜用,杀虫,解毒,利尿,通便。用于血吸虫病,肝硬化腹水,大小便不利,毒蛇咬伤;外用治疔疮,鸡眼,乳腺炎,跌打损伤,湿疹,皮炎。

乌桕蜜的采收时间:

乌桕蜂蜜
乌桕树开花期在4-7月。花期30~40天,主要泌蜜期20~25天,泌蜜适温28~32℃。

乌桕流蜜量分大小年,一般单产蜜20~40干克

江西:赣南地区,5月下旬至6月下旬
 
四川:昭化、广元、屏山、巫山、南川、古宋、古兰等县,5月下旬至6月下旬
 
贵州:黔北、黔东北,5月下旬至7月中旬
 
浙江:金华、杭州、嘉兴等地区,6 月上旬至7月上旬

广东广西福建地区一般在5-6月份
 

乌桕蜜的存储方法

乌桕蜂蜜
1、乌桕蜂蜜保存宜放在低温避光处。
 
2、由于乌桕蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。 

3、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。 

4、蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的乌桕蜂蜜能保质多年不坏。

 

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