草木樨蜂蜜也称野苜蓿蜜，是蜜蜂采集豆科植物草木樨的花蜜酿造而成的蜂蜜；

下面小编来详细介绍：

草木樨蜜的特点

草木樨蜜的作用与功效

草木樨蜜的食用方法

草木樨蜜的蜜源及产地

草木樨蜜的采收时间存储方法

 

1、色泽：白花草木樨蜜为水白色、白色； 黄花草木樨蜜为浅琥珀色

2、气味：花香味相对于其他蜜种较淡

3、口感：口感甜润

4、结晶：结晶，乳白，细腻 

 

1、草木樨蜂蜜中的氨基酸含量特别高，对并且有多种矿物质和维生素，人们食用以后能起到止咳和平喘的功效。如果长期食用，对治疗支气管炎效果十分明显。 

2、草木樨是一种药用功效出色的植物，以它为蜜源制成的蜂蜜也有相同的功效，它清热解毒和除虫化湿作用明显，对于人类胃病、痢疾和淋病以及皮肤病等都有一定的治疗功效。 

3、草木樨杀菌消炎功效十分出色，可以去除人们的口腔异味，对于那些口臭患者来说，是最理想的食品。 

4、草木樨中的铁含量特别高，这种物质进入人体以后可以增加人体的造血功能，对于人类的贫血有很好的调理功效，另外对草木樨蜂蜜对人类的肝脏也有保护作用，可以增加肝功能，提高人体自身的解毒能力。

 

兑饮或佐餐调料，调入温水、牛奶、豆浆中口味更佳。

 

草木樨（学名Melilotus suaveolens Ledeb．）俗名叫野苜蓿（别名黄花草，黄花草木樨，香马料木樨，野木樨），为豆科草本直立型一年生和二年生植物。有白花和黄花两品种，我国南方主要栽培黄花草木樨。

草木樨分布较广。在温带、亚热带，除高寒草甸和荒漠区外，均有分布。在我国主要分布于内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海、西藏、江苏、安徽、江西、浙江、四川和云南等省区。在西藏海拔3700米的地区，或海滩海拔仅数米的地段，亦有分布的记录，在国外，前苏联(中亚，西伯利亚，远东)，蒙古、朝鲜、日本及东南亚、欧洲、北美也有。

 

在中草药中，草木樨为正宗“辟汗草”，其功能是：清热解毒，杀虫化湿，主治暑热胸闷、胃病、疟疾、痢疾、淋病、皮肤疮疡、口臭和头痛等多种病证。它的根叫“臭苜蓿根”。能清热解毒，主治淋巴结核。

 

草木樨花的花期是每年花期5-9月

 

蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。 

蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。

为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。 

蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。

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