番茄具有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜为滋补养生佳品，甘而平和，经常吃可以帮助老年人补益五脏、养心安神，抗衰延年，强壮身体，所以，老年人可以把这两种食物一起食用，餐桌上经常上道蜂蜜番茄。　　

1、先准备好番茄2只，蜂蜜20克
2、将番茄洗净，放入碗内
3、倒入沸水烫约1分钟捞出，再放清水里漂凉撕去番茄的外皮
4、切成块或片，放入盆内
5、将蜂蜜倒入小碗内，加冷开水调稀，浇淋于番茄上即成。

这里要注意，选用的番茄以熟一点的为好。

 

还要特别注意的是，蜂蜜不宜与葱、莴笋同食。蜂蜜为大甘之品，故温热痰盛、呕吐便溏的老年人不宜经常食用。