成熟蜂蜜

越成熟的蜂蜜，含水量就越低。巢蜜（就是连巢带蜜一起割下来加工而成的蜜）的含水量一般不超过20%。自然，越是含水量少，蜂蜜越不容易变质。更重要的是，那1%里头的营养物质含量越多。这跟蜜蜂酿蜜的过程有关。蜂蜜的水分来自于花蜜，这是蜜蜂采花酿蜜时一...

为什么大多数商家或者蜂蜜供应商不愿卖原生成熟蜂蜜？

既然原生成熟蜂蜜更有营养，为何大多数商家或者蜂蜜供应商不直接卖原生成熟蜂蜜，却要将收购的水蜜加工处理后再卖呢？这是因为很多蜂蜜供应商的蜂蜜本身的一些特性不为大家所认识，还产生了很多的误解。第一点就是由变质产生的误解原生蜂蜜富含活性酶，高...