在大山深处偏僻的石壁下养蜂人

12月20日,上海举办的2018浙江名特优农产品展销会结束,张根土才松下一口气,他带到会场的高山土蜂蜜,总引得市民游客驻足。

张根土是西畈乡西畈村一个地道的养蜂人。

小的时候,他看着爷爷奶奶养蜂,老房子二楼窗门上摆着的那个蜂桶,装着他年少时期吃过的最甜的蜂蜜,还有那些怕被蜂蜇的稚气回忆。

长大了之后,爷爷奶奶老了,他开始看爸爸养蜂。爸爸对他说,站着别动,蜜蜂就不会蜇你了,于是,他小心翼翼地走到蜂桶旁,看着爸爸用粗糙的双手从蜂桶中取出甘甜的蜜来。原来,蜂蜜是这样来的。

到了二十来岁,张根土和蜜蜂之间,仍旧维持着一种“半生不熟”的关系。好几年了,他都没怎么注意过那些蜂,只知道自己平时吃的蜂蜜,还跟小时候一样的甜。

时间过得很快,一晃之间,他有了妻子和孩子。日子过得虽不富裕,却有种平平淡淡的安适。“好笑”的是,从几年前开始,他自己也变成了一个养蜂人,就跟爷爷和爸爸一样。他这么做是因为不舍,老房子里的那几只蜂桶,几十年了,还在任劳任怨地为他家产蜜,他不舍得,爸爸更不舍得。

第一次养蜂,他还是有点害怕,但这次,他怕的却不是被蜂蜇,而是生怕掌握不好分寸,伤了蜂桶中那些来来往往的蜜蜂。

养蜂其实没什么特别的技术,他还记得爸爸曾经说过,最好的蜂一定是野生的。所以,他也跟爸爸一样,只在收蜜的时候才去触碰蜂桶。蜂桶还是跟以前一样,有点破,有些地方甚至已经腐烂,但他知道,这些蜂桶里,装着的是一家人的生计。

他制的蜜很甜,这是妻子和孩子告诉他的。他当然知道很甜,像这种野生的蜂蜜,不甜才怪呢。妻子说,既然有这么好的蜂蜜,干嘛不拿出去卖呢,兴许能卖个好价钱。第二天,张根土就提着几十斤蜂蜜跑到了城里,卖过了以后才知道,妻子的话只说对了一半,蜂蜜好卖,但价格却一点也不“甜”。

他在想是不是自己家的蜂蜜不够好。老家的背后有片山,听邻家的大娘说,山上有一大片石壁,特别适合养蜂。于是,他背起几只蜂桶就往山上去,心里面一阵阵的都是欢喜。

他决定寻蜂。遂昌多山,他知道,在这个城市的山水里,一定藏着好蜜和好蜂。几年里,他走遍了遂昌的角角落落,在乡村里,在山谷中,安心觅蜂。

他在大山深处偏僻的石壁下寻蜂,那些孤独的蜂桶,经历了四季的洗礼,为他带来了珍贵的野生蜂蜜。

在大山深处偏僻的石壁下养蜂人
  张根土正查看蜜蜂

他也从淳朴的农户家里收蜜,记得有一次,当老人从床底下翻箱倒柜把装着蜂蜜的罐子找出来交给他时,他被触动得想要流泪。他不想再看到这样的画面,这些最好的蜂蜜,本不该这样无人问津的。

那天,他打定主意,要尽自己的全力帮助农户卖蜂蜜。他更加卖力地寻找好蜂,他的脚步踏过新鲜的泥土,穿行在这座城市的每一个乡村。他深知,这座大山里有很多像老人那样的养蜂人。他们的蜂蜜都是上好的蜂蜜,但却永远被关在了这片大山之中。

为了让这些野蜂蜜走出大山,他开始叫卖他的蜂蜜,他做起了合作社,注册了自己的品牌,把从农户家中收来的蜂蜜和他自家的一起带到了外面的世界。在他的手下,各式各样的蜂蜜产品做得有模有样,唯一不变的,就是蜂蜜的品质。他明白,要是没了品质,再怎么“包装”都是白搭。

做品牌是个漫长的过程,所以,一有机会,他就会跟人“炫耀”起自家的蜂蜜。他在农博会叫卖遂昌的山水,在农产品推介会上拿出自家的野生蜂蜜给客人们品尝。渐渐地,越来越多的人知道了他的蜜蜂,知道了遂昌的蜂蜜,好东西终于卖出了应有的身价。


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