京郊日报讯（记者赵语涵）带上网纱帽，徒步上山，用刀子在最传统的蜂筒中割出一块块蜂蜜……11月4日，密云智慧谷第七届中华蜜蜂割蜜文化节在石城镇黄峪口村举办，游客在蜂农带领下，体验最传统的割蜜操作，品尝历经一年酿制的混合花蜜。
 

据悉，本届割蜜文化节将持续至11月26日。

 

黄峪口村山场植被资源丰富，是本市少有的中华蜂养殖地。当地除了采用现代化蜂箱养殖技术，还在山上保留了一片传统蜂筒养殖区。传统的蜂筒表面用黄土糊住，顶部盖上茅草制作的“尖屋顶”，外形酷似小粮仓。采用传统蜂筒养殖，每年只能在11月份前后割蜜，产量比蜂箱养殖低，但蜂蜜历经一年酿制，混合了多个季节的花蜜，营养更为丰富，口感更加浓郁。

 

据介绍，黄峪口村在2008年成立了中华蜜蜂养殖合作社，目前中华蜜蜂养殖已达到7000余群，年产蜂蜜10万公斤，实现收入600多万元，社员户均增收2万元，成为村民增收致富的主要途径。