商报讯 为了加强蜂蜜产品质量安全监管，严厉打击蜂蜜掺杂掺假行为。

日前，省食药监局对全省范围内的16家蜂蜜产品生产企业进行全覆盖检查，发现停产企业5家，未落实食品安全主体责任企业6家，标签不合格企业1家，食品安全风险隐患信息13条。

 

据悉，食品安全监管部门检查了蜂蜜产品生产企业执行原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、产品贮存销售制度等情况。

 

 在蜂蜜产品原料检查中，执法人员通过计算原料蜂蜜与成品蜂蜜产出比，比较原料购入价与销售价之比，检查原料蜂蜜进货的合规性，判断企业是否添加糖浆等物质生产假蜂蜜。

 

此外，重点检查了企业是否清晰标示了食品真实属性的专用名词，有没有存在使用蜂产品制品冒充蜂蜜或者误导消费等行为。

 

经过全面检查，未发现受检企业有添加糖浆等物质生产假蜂蜜的违法违规行为。