接下来给大家介绍蜂巢蜜的种类,蜂巢蜜的批发和零售价格多少钱一斤。
野生蜂巢蜜:
有年份的老蜂巢是养育过多批蜜蜂的老窝。因为时间较久,吸收了很多蜜蜂幼虫到蛹等繁殖阶段褪下来的茧皮。这种巢蜜口感差,有些看着就没食欲,但是营养价值极高,还有些特殊功效。
这种野生蜂巢蜜由于很难采,而且产量很低,很少有大批量的批发,一般只有少量的零售,价格也是所有巢蜜中贵的,一般每斤在150-300元左右.
这种野生蜂巢蜜由于很难采,而且产量很低,很少有大批量的批发,一般只有少量的零售,价格也是所有巢蜜中贵的,一般每斤在150-300元左右.
老巢蜜:
有年份的老蜂巢是养育过多批蜜蜂的老窝。因为时间较久,吸收了很多蜜蜂幼虫到蛹等繁殖阶段褪下来的茧皮。这种巢蜜口感差,有些看着就没食欲,但是营养价值极高,还有些特殊功效。
这种蜂巢蜜的也很少大批量的批发,零售价格一般每斤在80-200元左右。
土蜂巢蜜:
深山里的木桶土蜂箱,一般会在秋末割蜜。木桶土蜂蜜都是压榨取蜜,这种巢蜜是就刚从蜂箱取出来,还没捣碎过滤的蜂蜜块。过程简单原始,而且巢蜜的形状很不工整。
这种蜂巢蜜的的价格仅次于野生蜂巢蜜的价格,产量也不高所以也很少大批量的,一般价零售价格在100-200元左右
蜂巢蜜:
由蜂群自然建造巢脾,正常去采花酿蜜。天然成熟封盖后,人工取出整张巢脾,然后割成小块装盒里。在天气给力、蜜源较好时,一般需要20多天才能出完成,形状也不会特别规则。
这种蜂巢蜜一般的批发价格在60-80左右,零售价格在80-150左右。
半人工巢蜜:
花期不等人,人也等不及蜜蜂筑巢。为大幅提升产量,就将人工做好的巢础放进蜂箱。蜜蜂只管采蜜就好了。等成熟封盖后,直接取出巢蜜,这速度比天然巢蜜快太多了。
这种是产量最大的蜂巢蜜,一般批发价格在30-50元左右,零售价格在50-100元左右,具体要看蜜种。
如何购买蜂巢蜜?
蜂巢蜜是可以直接吃的,取一块直接放在嘴里面,慢慢的嚼服,最后出现残渣,也不要担心,这些是属于天然的蜂巢。质量好的蜂巢蜜,口感会比较好,而且弹性也很大,在嚼的时候像是口香糖,但是假的蜂蜜不会出现这种情况。
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如何保存蜂巢蜜?
蜂巢蜜是可以放在冰箱内的,很多人会把生活中吃到的食物放在冰箱内,蜂巢蜜也是同样可以的,在低温的环境下,能够抑制菌类的活性,可以使蜂巢蜜保存的时间更长,这种保存方法,可以延长其保质期。冷冻成时间会更长,差不多半年左右。
在真空下保存的食物时间会更长,因为真空环境会抑制细菌的滋生,使细菌失去活性,大概能保存3到5年,不会影响蜂巢蜜的质量。
保存蜂蜜不能用金属容器,应采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
因为蜂巢蜜中含有很多的水分和糖分,容易滋生细菌,保存时最好选择干燥避光的地方,因为它有一定的保质期,最好不要长期保存,避免影响其质量,而且在保存过程中,也要避免跟其他的食物混合保存,避免出现串味污染现象。