枇杷蜜好吗?枇杷蜜好吃吗?

枇杷蜜一般采于冬春季节,是一年中温差较大的理想泌蜜时节,集天地之灵气。而且枇杷入肺经,所以枇杷蜜对与肺和呼吸道有关的疾病都有比较好的保健和食疗效果。枇杷蜜与其他蜂蜜在都是纯正成熟蜜的前提下,营养价值其实没有高下之分,但是在作用上有一定差异。

枇杷蜜实际上是分为2种:最好的是从粤东山区、福建南部的野生小果土枇杷林带所采的土枇杷蜜,味道特别香浓,颜色较深,功效也最为显著,但产量很低,价格很高,上百元1斤也供不应求。品质较次的是从大金钟、五星等良种枇杷种植基地所采的蜜,味淡色浅,也常有农药化肥危害,药物残留严重,出口比较困难,很多都只能内销,所以价格非常便宜,有时候10多20元都可以买到。

枇杷蜜是蜜蜂采集枇杷花蜜酿制成的,蜜源植物是蔷薇科枇杷属常绿植物枇杷,主产于安徽、福建、浙江、江苏、四川等南方地区,尤以福建莆田、浙江塘栖、江苏吴中产量最高,下面一起来看一看枇杷蜜好不好吧!

枇杷蜜好吗?枇杷蜜好吃吗?

一、枇杷蜜蜜源植物

枇杷蜜的蜜源是蔷薇科枇杷属常绿植物枇杷,花期可分成头花期、二花期和三花期三个阶段,其中头花期在10~11月,二花期在11~12月,三花期翌年1~2月,最适泌蜜温度为15~22℃,一个花期可产蜜10~20斤,丰产时每群蜂可产蜜30斤以上。

二、枇杷蜜蜜种特征

枇杷蜜是鼎鼎大名的稀有蜜种,未结晶时呈质地浓稠、透明且有光泽的浅琥珀色,有枇杷花特有的芬芳味,味道甜润适口且入口有一股杏仁香味,回味时有淡淡的微酸味和清爽的枇杷花香味,易结晶,结晶后呈白色的油脂状或细颗粒状。

三、枇杷蜜等级论述

枇杷在蜜源等级划分中属一等蜜源,加之枇杷蜜的色泽多呈琥珀色,结晶后呈白色的油脂状或细颗粒状,因此不管是按蜜源划分还是按色泽划分都是一等蜜,根据波美度的不同还可再细分成四级,例如42度以上的枇杷蜜就是一等一级蜜。

四、枇杷蜜参考价格

枇杷蜜是我国三大冬蜜之一,更是稀有的传说蜜种,零售价格一般在40~60元一斤,但具体价格因蜂蜜品质、销售市场等不同而不同,例如质量比较一般的枇杷蜜多数在40~50元左右一斤,而少数品质特别好的枇杷蜜几乎都在60元以上一斤。

五、枇杷蜜营养价值

1、润肺止咳:枇杷蜜能润肺止咳得益于其富含的天然抗菌物质对多种病菌都有抑制和灭杀作用,同时喝枇杷蜜还能稀释呼吸道中痰液并能促使痰液快速排出体外。

2、润肠通便:枇杷蜜能润肠通便得益于其富含的有机酸和活性酶等能帮助胃肠消化食物,同时枇杷蜜中富含的维生素和矿物质等也能促进胃肠维持正常消化功能。

3、美容养颜:枇杷蜜能美容养颜得益于其富含的抗氧化物质能抑制黑色素在肌肤表面沉着,同时枇杷蜜中富含的单糖和活性物质等还能改善肌肤细胞的代谢功能。

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