威海文登区食药监局联合公安分局捣毁三处蜂蜜制假窝点
6月26日晚，文登区食品药品监管局联合公安分局在多次蹲点暗访的基础上开展突袭行动，在文登区某城中村民房内捣毁三处蜂蜜制假窝点。执法人员现场查封了土灶、铝锅等制假设备，扣押塑料桶、塑料瓶等制...
蜂蜜常识
本栏目介绍蜂蜜的基本知识，包括蜂蜜的主要成份、蜂蜜选购、蜂蜜的存储、如何分辨真假蜂蜜...
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怎样鉴定真假峰蜜?
随着人们对蜂蜜保健功能的认识，人们对蜂蜜的需求量也越来越大，很多不良奸商在利益的驱使下，也将黑手伸向了蜂蜜。那么我们在蜂蜜的选购中究竟应该注意什么呢，又该怎么选购和如何辨别真假蜂蜜呢接下来...
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国家质检总局：台湾地区7批次蜂蜜掺假
国家质检总局6日发布了7月份未予准入的食品信息，共233批次食品未予准入，分别来自34个国家和地区，涉及15类产品，主要是糖类、糕点饼干类和饮料类，主要项目是食品添加剂超标、品质不合格和微生物污染。...
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怎么辩认蜂蜜真假
目前市面蜂蜜的种类有很多种，不少假蜂蜜和混掺的蜂蜜掺杂在五花八门的蜂蜜品牌之中，让不了解蜂蜜的消费者眼花缭乱难以抉择，下面我们就介绍下鉴别蜂蜜真假的几种方法。首先介绍比较简单的几种鉴别方...
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怎么判断蜂蜜的真假
天冷了，很多人开始食用蜂蜜来滋补身体。选择蜂蜜时，您可知道蜂蜜纯或不纯怎么看？真蜜假蜜又该如何分辨呢？今天小编就来聊一聊这个事。第一招：打开闻一闻天然的蜂蜜散发着淡淡的香气和自然发酵的味道，因...
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怎么样辨别蜂蜜的真假？
蜂蜜的鉴定，这个话题永久不衰，除非哪天“卖假蜜，死全家”真的应验了。试想，如果真蜂蜜那么容易鉴定，假蜂蜜还会这样泛滥吗?反正，那些一看二尝三闻四捻的方法，是敌不过现在的造假科技的。今天，就将鉴定方...
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怎么鉴别五味子蜂蜜
那玩意谁也看不出来，再说五味子蜂蜜就是忽悠你，五味子根本也搅不出多点蜜，再说那时候别的也有，是杂花蜜的时候 我就山区的。五味子蜜是蜜蜂采集五味子花蕊中的花蜜水反复酿造而成，该蜜内含五味子素、...
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怎样识别蜂蜜的真假？买路边蜂蜜要谨慎
蜂蜜是营养十分丰富的食材，也是养生保健的好东西，经常吃一些蜂蜜有利于我们的健康。在日常生活当中有很多人会为了养生而买一些农家蜂蜜，他们认为是纯天然的，养生效果更好。那么这些称为“纯天然”的...
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如何分别真假蜂蜜？
我国蜂产品市场长期良莠不齐，价格、质量相差巨大。１９日，天津市食品安全协会专家、天津市食品工业协会蜂产品专委会秘书长柯文凯在一项科普活动中，现场运用“看、闻、尝、品、识”五种方法，指导居民辨别...
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假蜂蜜泛滥，蜂蜜市场亟须大洗牌
蜂蜜造假的新闻屡屡爆出。其实造假早已成为行业内众所周知的行为。“目前，蜂产业发展的最大问题就是造假猖獗，几乎占据了蜂产业大半江山。树胶冒充蜂胶、人造蜜冒充真蜂蜜的行为，是阻碍行业健康发展...
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蜂蜜和蜂王浆抗生素残留检测方法获突破
中国农业科学院蜜蜂研究所蜜粉源植物产地识别与控制创新团队建立了一种能够同时分析蜂蜜和蜂王浆中涉及的42种抗生素残留的技术方法。相关研究成果近期在《食品化学》上发表。依照国家标准，我国现...
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麦卢卡蜂蜜标准不统一难辨真伪 多次查出掺假
新西兰的麦卢卡蜂蜜是全球有名的蜂蜜产品之一，受到多国消费者青睐。然而，假冒数量巨大，价格高昂，标准缺乏统一，导致麦卢卡蜂蜜市场长期以来鱼龙混杂。日前，新西兰初级产业部公布了麦卢卡蜂蜜的科学定义...
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世界粮农组织将组织行动防止蜂蜜掺假问题
2017年4月11日，世界粮农组织发布通告，将组织行动防止蜂蜜掺假问题，在2017年4月14日与5月14日召开讨论会并研究蜂蜜掺假问题。该通告发布以下内容：1.全球蜂蜜贸易情况。2007年到2013年，东半球7个主要的...
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如何鉴别蜂巢蜜真假？
蜂巢蜜也叫封盖蜜，也就是人们所认为的蜂巢，在蜂巢的小孔中存在天然的蜂蜜，这种巢蜜的功效和作用很多，有出色的保健功效，许多人喜欢食用，但是真正的巢蜜产量很低，需大于供就让市场上出现一些假的巢蜜，生活...
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有沉淀物的蜂蜜是假的？
有沉淀物的蜂蜜是假的？买来的蜂蜜放置一段时间后，瓶子底部有结晶或者沉淀物产生，是很多蜂蜜爱好者都会遇见的一个问题。这个时候，很多人会认为这些结晶都是沉淀下来的白糖，自己可能是买到了假蜂蜜。甚...
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真假蜂蜜迷人眼 专家带你来辨别
“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”。突然杀至的“中年危机”，让不少80后、90后也开启“养生”模式。而说到养生，怎少得了药食同源、美味营养的蜂蜜。但是，蜂蜜真真假假，怎样才能买到如意真蜜？从颜色深...
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如何判断蜂蜜的好坏？
蜂蜜是公认的滋补佳品，是很多人养颜美容的选择。但也是因为这样，蜂蜜市场鱼龙混杂，不少假冒伪劣的蜂蜜在其中浑水摸鱼，一旦购买食用了这些假蜂蜜、劣质蜂蜜，不但起不到养生保健的作用，还可能对身体产生...
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蜂蜜出现絮状、沉淀是掺假的蜂蜜吗？
每到冬季很多人会发现：“我买的蜂蜜，为什么买的时候是液体的，吃了没多久，却发现瓶底开始出现沉淀物或者瓶内的蜂蜜出现絮状的东西，很多人就开始疑惑了，是不是我买的蜂蜜不够纯正？”在这里跟大家解释一下...
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纯天然蜂蜜的鉴别方法有哪些?
纯天然蜂蜜的鉴别方法有哪些?1、看：发酵蜜其表层产生大量气泡，掺有淀粉的蜜显得浑浊不清、透明度极差，掺入蔗糖的蜜其色泽较浅或有些青绿甚至在瓶底结成糖块。2、闻：每一种蜂蜜都有特殊的味道，正常蜂...
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辨别蜂蜜真假小窍门
甜相对于苦而言，是绝大多数人喜欢的一种味道。虽然是不能大量进食，但是依旧有很多人喜欢在日常的方方面面渗入一点滋味。我们平时获取甜味都是从糖这种物质中来，最常使用的都是从甘蔗中提取的蔗糖。...