2016年12月17日中国蜂产品协会在北京举行了我国蜂业首部团体标准《蜂蜜》（中国蜂产品协会团体标准蜂蜜T/CBPA0001-2015）新闻发布会来；自新华社，人民日报，中央电视台，中国新闻网，经济日报等十几家中央媒体的记者和蜂业界，企业养蜂专业合作社代表等110人参加会议；

 中国蜂产品协会会长王啉在讲话中向新闻界巨子何宇辉代表介绍了我国蜂产品行业发展情况；

他说，我国蜂蜜产业经过几十年的发展，已经取得了很大的成绩，即农业部统计2015年我国蜂群总数达到901万群，在世界蜂群总量的1/9，蜂蜜产量46.82万吨，系世界之首，2015年我国蜂蜜出口量14.18万吨，是世界蜂蜜贸易量的1/4，内销蜂蜜达到34万吨，是出口数量的2.3倍，目前我国蜂业企业正在加速技术改造，已建成一大批几十亩上百亩上百亩的蜂产业现代化加工园区；
 

截止到2016年3月，已有1302家不同规模的蜂产品加工机领取了国家认证，国家级龙头企业，七家，省级龙头企业35家，行业龙头企业65家；
 

目前我国蜂产业已经步入了快速发展的轨道 王啉指出，个别地区的蜂蜜造假的蜂蜜产品的抵制低价竞争，给我国的蜂蜜产品市场蒙上了一层阴影，特别是现行的国家标准，不能解决蜂蜜掺假的判定问题，消费者普遍担心买不到好的蜂蜜，真蜂蜜；
 

他说，标准是经济活动和社会发展的技术支撑，是蜂产业发展的基础，是规范市场秩序和社会之权益的重要技术保障，也是政府部门确保产品质量安全，规范是好事，进行质量监督的重要依据，国务院2015年3月11日发布的国发201513号文件，关于印发深化标准化工作改革方案的通知，为解决这一问题带来了新的契机；通知中提出的培育发展团体标准是解决问题的最好途径 

中国蜂产品协会制定的《蜂蜜》团体标准，蜂蜜国家标准相比，主要增加了以下四项内容
 

 一是增加了蜂蜜真实性判定的检验方法，新出台的中国蜂产品协会蜂蜜，团体标准，明确了对蜂蜜掺假减持态势，植物糖检验方法，并在真实性要求中增加了，可以涵盖其他若干检验方法的语句表达，采用GB t18932.1和14的国家标准，行业标准，本团体标准规定的其他方法，最近国家卫生计生委，将蜂蜜中混合糖浆的鉴别，项目列入2016年食品安全国家标准项目计划，这将成为腐女打假的有力武器
 

二是蜂蜜中的主要理化指标优于国家标准，蜂蜜团体标准中规定的优级品和特级品两个等级的蜂蜜中水分，果糖和葡萄糖等蜂蜜的特征指标，都有以蜂蜜国家标准，接近和达到了成熟蜂蜜的指标 

三是蜂蜜团体标准增加了国家标准，中卫市定的一些理化指标，以确保蜂蜜的高质量，相比国家标准，蜂蜜团体标准增加了蜂蜜中酸度，轻甲基糠醛，淀粉酶活性，灰飞，和甘油等指标并提出了素质要求 
 

四是蜂蜜团体标准划分的产品等级，为促进蜂蜜产品结构调整，实现优质优价细分蜂蜜市场，满足消费升级需要，《蜂蜜》体标准，根据蜂蜜理化指标的不同，分为合格品，优级品、特级品三个等级，
 

符合蜂蜜国家标准的合格品，符合蜂蜜行业标准要求为优级品，符合《蜂蜜》团体标准中特级品指标要求的为特级品； 
 

为了让消费者在市场上更容易识别特级品蜂蜜，协会还规定符合《蜂蜜》团体标准特级品指标的，还应加贴中国蜂产品协会，“优质溯源蜂产品”证明标志，这个标志具有二维码的查询功能，扫描二维码可以看到这款蜂蜜的产地及生产情况，还可以了解蜂蜜生产企业的情况，特级品蜂蜜是按中国蜂产品协会要求建立了溯源体系和可追溯产品
 

 王啉特别强调，根据国家相关文件的表达，可以认为国家标准不是最高标准，而是基本保障，是最低标准团体标准是比国家标准更高更严的标准 蜂蜜团体标准增加的只是想内容，都是些新蜂蜜，国家标准中没有的内容，增加的目的就是要提高服务质量，推行优质优价，这对于打击蜂蜜掺假，净化蜂蜜市场，确保消费者权益，促进蜂产品企业调整产品结构，加快，转型升级，提质增效都具有重要意义

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