大朗的荔枝蜜
蜂农李大叔有着41年的养蜂经验，他每年都会把大朗作为重要采蜜的地点之一，就在前几天，他就从老家把200多箱蜜蜂拉到了松木山村的这个荔枝林里准备采蜜。李大叔告诉记者，大朗是全国闻名的荔枝之乡，荔枝花多，所产的荔枝蜜也是质量最好的。
蜂农告诉记者，过几天他首先要打掉一次糖底，然后让蜜蜂再去采3-4天，到那时候打出来的第二次糖才是纯正的荔枝蜜。今年蜂蜜的产量还要视乎天气而定，如果天气好的话，就能采多一点。
蜂农李大叔：“消完糖底才开始打正宗的荔枝花蜜。我这里有200多箱，正常采蜜的话就能采到四、五千斤。蜂蜜不会贵，零售价大概每斤30元左右。”
在樟木头镇的金河社区上南村，蜂农兴叔正逐个蜂箱打开进行日常管理。他近期主要的工作是对部分旺盛的蜂群进行“分群”。“分群”后，他养的蜜蜂已经超过50群。
樟木头的荔枝蜜
在樟木头镇的金河社区上南村，蜂农兴叔正逐个蜂箱打开进行日常管理。他近期主要的工作是对部分旺盛的蜂群进行“分群”。“分群”后，他养的蜜蜂已经超过50群。
兴叔 蜂农：“现在蜂蜜很多都有四五行蜂，五行、六行的就要分开两群，分成两群到打糖的时候就比较多。”
眼下正是荔枝开花的季节，虽然今年荔枝整体的花量有所减少，不过兴叔表示，从目前情况来看对蜂蜜采蜜影响不大。
兴叔 蜂农：“花就少一点，今年看起来都够采的，都没什么影响。主要现在就是靠天气问题，天气好的话就可以打多几次糖，起码打五次到六次糖。”
兴叔表示，如果天气持续晴好，清明节后就能收获荔枝蜜，而产量较去年将有所上涨。
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