百花蜜真假辨别方法

百花蜜是我们日常消费的常见蜂蜜品种之一,在超市货架、专卖店展柜还有街边零售经常能看到百花蜜的身影,百花蜜产品这么多,怎么能辨别百花蜜的真假呢?接下来就和田野牧蜂一起来了解了解。

百花蜜真假辨别方法

对于百花蜜真假辨别方法,比较广泛的方法有:

1、观察。多数的百花蜜呈黄琥珀色,颜色清透,蜜汁有光泽,因为采集多种花源植物,容易结晶。当然也有特殊的百花蜜,田野牧蜂的云南香蜜就不容易结晶。而假的百花蜜颜色浑浊,颜色偏淡或偏深,没有光泽感。

2、闻味道。真正的百花蜜带有天然的花香味,靠近闻一闻就能感觉清香扑鼻。假的百花蜜没有花香味。

3、尝口感。真正的百花蜜清香可口,甜而不腻,而假的百花蜜甜度较大,吃起来很腻,有蔗糖味或香精味,有些结晶状态是掺入了白糖,吃起来不细腻,有颗粒感。

百花蜜真假辨别方法

以上所诉都是网上比较常用的鉴别方法,但是这些方法存在着很多弊端,不法商贩的造假手段在不断的进步,这些简单的手段已经不能够完全阻拦造假蜂蜜的渗透,最可靠的方法就是通过技术手段剖析根本,高科技手段能够让假蜂蜜原形毕露,蜂蜜质量能经受住检测的才是真正的好蜂蜜,所以建议大家通过正规渠道购买经过权威检测认证的蜂蜜品牌,对蜂蜜的质量有一个保证,维护自身健康和利益。

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