怎样可以识别假蜂蜜真蜂蜜

现在科学技术提高了,一些不法商贩的造假手段也提高了许多,蜂蜜市场中就有大量假货存在,但是一般人还分不清哪是真哪是假,受骗次数多了,那些想吃蜂蜜的朋友也不敢放心购买了。现在我把自己多年蜂产品销售中总结的经验写出来,让消费者了解一些识别假蜂蜜的方法,了解以后也就能学会如何识别假蜂蜜了,再购买时受骗的机率就会大大减少。

怎样可以识别假蜂蜜真蜂蜜

1、大家在识别蜂蜜的真假时,要先分清自己购买的是什么蜂蜜,在不同植物上采集的蜂蜜香气和口感与产地都是各不相同的,应该是什么蜂蜜有什么样的香味,像槐花蜂蜜应该有槐花的香气,枣花蜂蜜则有枣花的香气,味道甜香而不刺鼻。

2、看蜂蜜的结晶也是识别蜂蜜真假的一个重要方法,有一些蜂蜜是天生易结晶蜂蜜,像椴树蜂蜜和油菜蜂蜜等,这些蜂蜜出现整瓶的结晶是一种正常现象,但是像槐花蜂蜜和枣花蜂蜜这些不易结晶的蜜种,就不会整瓶结晶,多会在底部出现一小部分结晶,要是全瓶结晶只是说明是假货。

3、有些蜂蜜中会掺入淀粉或者面粉,这些只用眼睛是看不出来的,只能发现它的颜色有些混浊,这时可以取一些蜂蜜放在杯子中加入少量水煮开,再加入少量的黄酒,如果杯子里的溶液颜色发生变化,就说明这种蜂蜜是掺假的劣质蜂蜜。

路边搭帐篷,摆蜂箱。有的蜂箱中有蜜蜂,虽有蜂但远离蜜源或花期已过,已无花可采集,那来的“新蜜”;有的蜂箱中根本没有蜜蜂,而是杂物;有的当着你的面从巢脾中将蜂蜜摇出来,其不知这巢脾里的蜜是提前用糖水灌进去的。

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