主要的蜂蜜生产国家有哪些？
今天跟大家介绍一下世界范围蜂蜜的生产消费情况，今天的内容有让我们引以为傲的，我国蜂蜜的产量一直稳居世界第一，出口量也是世界第一，下面先看一下世界十大蜂蜜生产国。 由于我的网速很慢，打不开国际粮油组织的网站，所以今天引用往年的数据，2013年，我...
蜂蜜常识
本栏目介绍蜂蜜的基本知识，包括蜂蜜的主要成份、蜂蜜选购、蜂蜜的存储、如何分辨真假蜂蜜...
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如何鉴别蜂蜜真假好坏？
随着人们生活水平的不断提高，蜂蜜营养丰富，具有抗衰老、美容、治便秘及缓解疲劳等多种保健功能，因而越来越爱到人们的青睐。 而蜂蜜的掺假问题是我国当前蜂蜜市场上存在的一个极为严重的问题，迄今炎止，蜂蜜掺假方式多种多样。 常见蜂蜜掺假方式 1、小商小...
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中国常见蜂蜜产地和生产时间介绍
蜂蜜产地主要跟蜜源植物的分布有关，哪里有什么样的蜜源植物就可以产什么蜂蜜，比如有湖南湖北江西等地有柑橘就能产柑橘蜜；广东广西福建产荔枝龙眼，那么这些地方就产荔枝蜜和龙眼蜜... 接下来给大家介绍中国常见蜂蜜产地及时间 荆条蜂蜜产地及时间 北京：...
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蜂蜜的中药特性
【名称】 ：蜂蜜 【别名】 ：石蜜、石饴 【拼音】 ：fēng m 【 性 】 ：平 【 味 】 ：甘 【归经】 ：脾,肺,大肠 【功效】 ：补中润燥，止痛，解毒 【适宜】 ：体虚、肺燥咳嗽、便秘、胃脘疼痛、神经衰弱、肥胖、高血压、心脏...
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远古的蜂蜜故事
在很长时间里，蜂蜜是人类所知唯一的天然甜味剂。在人类的远古记忆中，从人类一出现就开始食用蜂蜜了，并认为这是神圣的甜味。 古埃及人把蜂蜜当做防腐剂使用，也作为食物和药物食用。古埃及人用蜂蜜喂养神圣的动物，各种宗教仪式上也经常用到蜂蜜。 古埃及...
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蜂蜜在中国的记载和相关历史故事
在东方，人们也享受着蜂蜜的甘甜。我国是世界上最早饲养蜜蜂和食用蜂蜜产品的国家之一。 《诗经》为我国最早文字记载蜜蜂的资料。 蜂蜜最早的文字记载出现在4000年前我国殷商甲骨文中。相传中国也是最早制作蜂蜜酒的地区之一，在西周宫宴中便有蜂蜜酒的记载，...
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蜂蜜造假与检测 犹如猫鼠游戏
蜂蜜的主要成分是糖，占到蜂蜜的80%以上。再除去百分之十几的水，其他成分不到1%。在组成蜂蜜的糖中，主要是果糖和葡萄糖，还有少量的其他糖类。蜂蜜的甜度、外观，基本上就是由葡萄糖和果糖决定了。 在蜂蜜中加入其他糖类来造假，不是中国人的独创，检测蜂...
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喝蜂蜜水的误区
蜂蜜水虽然有很好的养生保健作用，但也要看是什么人？什么时候喝哦；一不小心就可能陷入了喝蜂蜜水的误区；下面给大家介绍常见的喝蜂蜜水的误区： 睡前一杯蜂蜜水，助眠？ 蜂蜜水确实是有改善睡眠的功效，但不是临睡前喝，而是在睡前两小时服用。如果在临睡...
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什么是蜂蜜?
蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物花蜜，在蜂巢中经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。 蜂蜜的形成 蜜蜂用舌吸管从蜜源植物的花器、蜜腺中吸取含水量约80%花蜜，存入蜜囊中，带回蜂巢；在蜂巢中，蜜蜂从蜜囊中将花蜜反复吐出吸入，然后将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储...
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价格贵的蜂蜜一定是好蜜吗？
价格贵的蜜一定是好蜜吗？答案是不一定。 各种蜂蜜的价格差异是由蜂蜜的质量、消费者喜好以及市场供给等因素共同决定的。 在国内，色泽浅白透明、气味清香或浓郁、回味长的蜂蜜，如龙眼、荔枝、野桂花、柑橘、洋槐等蜜种容易被消费者所接受，价格贵些； 而色...
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纯天然蜂蜜多少钱一斤合理
所谓纯天然蜂蜜就是不经任何加工，没有任何添加剂，经蜜蜂本身酿造成熟的蜜。此蜜因没经加工营养成分不流失，保持蜂蜜应有的营养活性，是蜜中珍品。 现在各类线上线下市场销售的各种各样蜂蜜，都自称是纯天然的蜂蜜，价格也高低不一，便宜的几元一斤，贵的高...
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蜂蜜检测和蜂蜜品质鉴别方法介绍
一、淀粉酶在真假蜂蜜鉴别中的应用 天然蜂蜜中的淀粉酶来源于蜜蜂，而不是花粉或花蜜，说明天然蜂蜜中的淀粉酶是一种动物来源淀粉酶。通常动物性酶的稳定性较差，其活性极易受到外界温度的影响，随着时间的延长，活性下降。 天然蜂蜜淀粉酶值和蛋白质含量在...
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澳大利亚蓝蓟花蜂蜜真的有毒吗？
蓝蓟花的蜂蜜含有较高水平的PA，可能影响健康 有研究报告称，澳大利亚蜂蜜中的有毒物质吡咯里西啶类生物碱含量较高。澳大利亚和新西兰食品标准局对此回应说，通常情况下食用相关蜂蜜不会导致健康风险，但孕妇和哺乳期妇女还是应当注意。 学术刊物《食品添加...
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用蜂蜜结晶特性可以判断蜂蜜真假
蜂蜜都是会结晶的，结晶是蜂蜜的固有属性，从这一极其简单而平常的现象，可以根据蜂蜜结晶来判断蜂蜜的真假： 1、蜂蜜结晶的全面性 所有的蜂蜜都是结晶的，中华人民共和国国家标准蜂蜜规范性把蜂蜜的结晶情况分别描述为：结晶，易结晶，极易结晶，和不易结晶...
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蜂蜜对糖尿病有治疗作用吗？糖尿病人能否食蜂蜜？
蜂蜜以甜著称，糖尿病患者都要回避甜食，这是人所共知的，也是广大糖尿病患者所牢记的。 蜂蜜对糖尿病的治疗作用 中国汉代汉代圣医张仲景在《金匮要略》中最早提到用蜂蜜治疗糖尿...
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肉桂加蜂蜜有着神奇的作用与功效？
Honey is the only food (liquid) on the planet that will not spoil or rot. 蜂蜜是地球上唯一不会腐败变质的食物（液体）。 It will do what some call turning to sugar. 有些人认为它只不过是会变成糖的东西。 In reality honey is always honey. 实际...
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纯天然蜂蜜的主要成分
到目前为止，在蜂蜜中已鉴定出180多种物质。我们从相关专业书籍、及网络搜集信息中进行比较学习，了解蜂蜜含有以下成分： （1）糖类 成熟蜂蜜含糖量达75%以上，主要是果糖和葡萄糖，约占总糖的85%-95%左右。 葡萄糖含量高的蜂蜜，在低温下，较容易产生结晶，...
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蜂蜜为何有强大的抗菌作用？
人们一早知道利用蜂蜜的抗菌作用，所以古代有利用蜂蜜腌渍肉类防腐保持新鲜，而在现代，则利用蜂蜜治疗刀伤、烫伤，内服对支气管炎、咽喉炎、消化性溃疡也均有一定疗效。 蜂蜜的抗菌作用从何而来？ 其实经过相关研究，已经有较深的认识，主要有以下几个方面...
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什么样的蜂蜜才是真正的好蜂蜜？
自从《GB14963-2011食品安全国家标准 蜂蜜》实施以后，同时废止了《GB14963-2003食品安全国家标准 蜂蜜》和《GB18796-2005蜂蜜》； 最重大的意义在于对于波美度的要求取消了，对于蜂产品加工企业来说，原来的42度的靠山没有了，于是想方设法的弄了个行业标准...
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洋槐蜜（槐花蜜）放久了为什么会变黄？
刚摇出来的的高纯洋槐蜜（槐花蜜），颜色水白。半年之后，颜色会变成浅黄。 洋槐蜜（槐花蜜）放久了为什么会变黄？ 经验告诉我们，影响洋槐蜜（槐花蜜）变黄的两个重要因素是过夏和久存。 而过夏只是表象，本质则是夏天的高温。你很难在品牌企业那里见到水白...