有人说喝蜂蜜水后口发酸是怎么回事?

蜂蜜水,相信大家都喝过,只是不知道大家有没有发现,在喝完蜂蜜水以后会感觉嘴里有一些酸味存在,刚开始遇到这种情况时,就担心自己家的蜂蜜出现的了变质,后来看看保质期和蜂蜜的形态,根本没有变质,那么喝蜂蜜水为什么会口发酸呢?
 
有人说喝蜂蜜水后口发酸是怎么回事?

1、喝蜂蜜水以后口发酸是一种正常的情况

蜂蜜中含有多种酸,其中主要是葡萄糖酸和柠檬酸,此外还有醋酸、丁酸、苹果酸和琥珀酸等。蜂蜜中的酸类赋予蜂蜜在味道上的复杂性,但由于蜂蜜中含有高浓度的果糖和葡萄糖,我们直接食用时,甜度报高它掩盖了酸味。而用水稀释以后,它的酸性成分会更加活跃,人们饮用以后这种酸性成分会在嘴里残留一部分,这也就是人们在喝了蜂蜜水以后嘴会发酸的主要原因。蜂蜜乐园微信号:fengmileyuan
 

2、蜂蜜酸性与蜂蜜种类有关

因为蜂蜜可以分为很多种,它们最大的不同就是蜜源不同,而有一些蜜源植物本身就有很多酸性成分存在,以它为蜜源制成的蜂蜜也就会有一些酸性成分(果酸)存在,像荆条蜜棉花蜜椴树蜜等就是酸性成分很高的蜜中,人们在饮用了这些蜂蜜的蜂蜜水以后,嘴里发酸的情况就会特别严重。
 
 

3、蜂蜜发酵变质后,蜂蜜变酸并拌有酒味

人们如果喝了用这种蜂蜜冲制的蜂蜜水,也会出现口发酸的情况,但是这种情况是可以避免的,大家在冲蜂蜜水以前,可以先闻一下蜂蜜,如果有刺激性的酸味或酒味,就说明蜂蜜已经变质,不能再接着食用了。
 

解决方法

喝完蜂蜜水后,清水漱口即可。(并不是所有人喝蜂蜜水后都会有口酸的情况的,口酸只是因为每个人的感觉不一样)

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