街边的所谓石蜜是什么
这种所谓的石蜜只是白糖蔗糖、淀粉、白矾、色素、香精熬制而成的,只是造假的骗子弄出来骗不懂的老百姓的,其成本只要几元钱一斤。
那么真正的石蜜是什么样子的呢
《唐本草》说“石蜜出益州、西域”。根据季羡林考证,石蜜一词最早出现在汉代文献中;石蜜又称为“西极石密”或“西国石密”来自古印度。
世界各国“蔗糖”(英文:sugar,sucrose;德文Zucker;俄文Сахар)和中国古代的“西极石密”和“西国石密”都包含“sacca”字根,来自梵文?arkarā。
说明蔗糖发原地是古印度,通过丝绸之路传入中国和世界各地。
说明蔗糖发原地是古印度,通过丝绸之路传入中国和世界各地。
印度制蔗糖的方法,是将甘蔗榨出甘蔗水晒成糖浆,用火煮练成为蔗糖块(?arkarā)。正是 《凉州异物志》中所说:“石蜜…实乃甘蔗汁煎而曝之谓之石蜜”。
梵文又有“石”的含义。印度的“石”糖在汉代传入中国,汉代文献中的“石蜜”、“西极石蜜”、“西国石蜜”,指由西域入口的“石”糖;其中“西国”、“西极”正是梵文?arkarā的对音,而“石蜜”是梵文的意译。
石蜜:梵语pha^N!ita。冰糖之异称。五分律卷五作五种药之一。苏悉地羯啰经卷上分别烧香品作五香之一。善见律卷十七(大二四·七九五中):“广州土境,有黑石蜜者,是甘蔗糖,坚强如石,是名石蜜。
所以说石蜜应该说是冰糖比较准确。因为冰糖就是由蔗糖熬制而成的。
石蜜是蜂蜜吗?
蜂蜜的主要成分是葡萄糖,除了富含糖类物质(包括单糖、双糖、低聚糖和多糖)外,还含有少量的维生素、氨基酸、蛋白质、有机酸及人类必需的微量元素。除了这些干物质外,其余的就是水分。
石蜜多少钱一斤
如何象他们说的那样是蜂蜜滴到地上固化而成的,那么蜂蜜的结晶是葡萄糖结晶。蜂蜜结晶是成松软的固态蜜,不可能坚硬如石。
如果是冰糖的话一斤也比蔗糖稍为贵一点点,也不可能超过10元钱。